那須高原への調査旅行（合宿）

9月5日・6日の１泊２日で栃木県の那須高原に調査旅行（合宿）に行きました。参加者は教員２名・学生８名の計１０名です。食品の製造・販売方法の視察等「食の安心・安全」のための調査を行ったほか，和菓子作りの体験および教員・学生による研究発表会を行いました。

宿泊先：
那須高原 TOWA ピュアコテージ
http://www.pure-cottages.jp/index.html